レモンチーズケーキ作り方
材料
はちみつ漬けレモン
クリームチーズ
生クリーム
卵 一個
クッキー 8枚くらい
バター 20g
①クリームチーズを電子レンジでチン
②クリームチーズをボールに移し、たまご、はちみつ漬けレモンの汁、生クリームを入れて混ぜる。
だまが残っても大丈夫です。
さっぱり好きなら、ギリシャヨーグルトも◎
③クッキーを荒くつぶし、クッキングシートをひいた耐熱皿に敷きます。バターをいれて、電子レンジで素早く加熱。バターが溶けたらクッキーに混ぜます。電子レンジ、長くやると焦げますから注意！
④②を耐熱皿に流しこみ、はちみつ漬けレモンのをお好みでトッピング。
⑤180度のオーブンで40分
⑥あら熱をとり、冷蔵庫で3時間、完成です！
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