Cafemariの庭によもぎが！
摘んで、よもぎ団子にすることに。
洗うのが一苦労。
他の草など除きます。
それから茹でます。
湯揚げしたらしっかり水切り。
蒸しあがった上新粉と擦ります。
もっとよもぎを細かくしなければいけませんでした。
が、美味しく出来ました💮
よもぎ団子を作りました。
Cafemari
九十九里の古民家で、カフェを運営してます🌿築50年の日本家屋をなるべく生かしつつ、リノベーションしてます。温故知新。 noteに移動しました↓ https://note.com/cafemarinkte/n/nc1cc10c29c1e
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