先日、父がお友達と九十九里の庭を手入れしたときに
この秋、計り知れない喜びをくれた
渋柿を切ってしまったのです😭
この柿です。
写真は柿を投げ落とす父。
この柿は、長年、
渋柿だったため、なんにも活用されず、
誰にも見向きもされてきませんでした。
今年、美味しそうなオレンジの見た目に
騙されたわたしが食べて
あまりの渋さに悶絶。
なんとかして役立てようと
試行錯誤した柿です。
見た目はいいけど、
そのままだと味はやばい柿↓
それから太陽と時間の力を借り、
信じられないくらい
美味しい干し柿になりました。
カフェマリの名物として、
まさにこれからだったのに😭
でも悲しんでばかりはいられません。
今日unidyで母と買ってきた次郎柿。
しっかり育ちますように🤲
渋柿、どこかに売っていたら教えてください🙇♀️
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