色が濃くなってきました。
ネットに三日くらいと書いてあったので
恐る恐る剝いてみた！
美しい…。
食べてみた
まだまだ渋い😭
でも初めに食べたより
甘くて柔らかい。
方向性は合っていることを確認しました。
そして剝いてしまった柿は
干すことに！
柿は干すと縮むので
ビニール紐だと
するんと落ちそう。
なのでネットに入れて
干すことにしました！
渋柿三日目
Cafemari
九十九里の古民家で、カフェを運営してます🌿築50年の日本家屋をなるべく生かしつつ、リノベーションしてます。温故知新。 noteに移動しました↓ https://note.com/cafemarinkte/n/nc1cc10c29c1e
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