紫蘇の佃煮

紫蘇の花が咲いたので佃煮にトライ！

青紫蘇と赤紫蘇を使います。

これは昨日庭で積んだもの。
茎から実と花を取り外します。
お鍋でコトコト。

醤油、みりん、砂糖で出来上がり！

Cafemari

九十九里の古民家で、カフェを運営してます🌿築50年の日本家屋をなるべく生かしつつ、リノベーションしてます。温故知新。 noteに移動しました↓ https://note.com/cafemarinkte/n/nc1cc10c29c1e

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